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     グルテンフリーのお弁当

     
    　グルテンフリーとは主に小麦などの穀物に含まれるタンパク質から生成されるグルテンを摂取しない食事療法のこと。
    　欧米では広く取り入れられており、日本でも近年注目を集めています。